Compostos de esterco de galinha e de ovino melhoram a produtividade de plantas de cafeeiro sob um sistema de produção orgânica

Ricardo Borjas Ventura

Resumen


A exportação de café orgânico é importante para a economia peruana, porém, ainda se tembaixas produtividades nas lavouras de cafeeiro, causados principalmente pela falta de adubaçãoe a presença de pragas como Hypothenemus hampei. Visando aumentar a produtividade da plantade cafeeiro e monitorar a infestação do inseto testou-se o efeito de diferentes compostos feitosa partir de esterco de galinha (EG) e ovinos (EO). As avaliações foram: infestação de H. hampei,produtividade e a qualidade física e organoléptica dos grãos de cafeeiro cv Caturra Vermelha. Ostratamentos testados foram: T1 (20.52%EG-31.32%EO), T2 (9.72%EG-42.12%EO), T3 (34.56%EG-0%EO), T4 (24.84%EG-0%EO), T5 (0%EG-41.12%EO) e T6 (24.84%EG-19.98%EO). Todos os adubosforam enriquecidos com rocha fosfórica, dolomita, “guano de isla”, sulfato de potássio, ulexita ekieserita. Os resultados mostraram um incremento significativo do café cereja e do café pergaminhoseco, principalmente nas plantas que receberam os tratamentos AO-2 e AO-3, responsáveis tambémpelas maiores lucratividades.

Palavras chave: Peru, adubo orgânico, broca do cafeeiro, qualidade da bebida, café, Coffea arabica.


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