Efecto De La formulación De Compota Para Infantes a Base De Quinua (Chenopodium Quinoa W.), Leche De Soya (glycine max), Mango (mangifera Indica l.) Y Durazno (Prunus Persica I.) Sobre Las Propiedades fisicoquímicas Y Sensoriales. Pueblo Cont. 2017, 27 (2), 409-417.