EFECTO DE LA ADICIÓN DE TRES PORCIONES DE MEDALLONES DE TRUCHA ARCO IRIS (ONCORHYNCHUS MYKISS) Y TRES TIEMPOS DE ESTERILIZACIÓN EN LA ACEPTABILIDAD GENERAL DE CONSERVAS DE VERDURAS. Pueblo Cont. 2015;23(2):391-398. Accessed November 24, 2024. https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/13