Evaluación del tratamiento térmico sobre la textura y digestibilidad del garbanzo (Cicer arietinum L.) precocido. PUEBLO CONTINENTE, [S. l.], v. 18, n. 1, p. 95–100, 2016. Disponível em: https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/613.. Acesso em: 22 dec. 2024.