EFECTO DE LA TEMPERATURA Y TIEMPO DE ALMACENAMIENTO EN EL COLOR DE LA CÁSCARA, FIRMEZA Y CONTENIDO DE ACEITE EN PALTA (PERSEA AMERICANA MILL) VARIEDAD HASS. PUEBLO CONTINENTE, [S. l.], v. 23, n. 2, p. 371–379, 2015. Disponível em: https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/11.. Acesso em: 24 nov. 2024.