“Efecto de la actividad de agua y del pH sobre la vida útil de la pulpa de tumbo (Passiflora quadrangularis)” (2016) PUEBLO CONTINENTE, 22(1), pp. 141–150. Available at: https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/461 (Accessed: 22 December 2024).