“EFECTO DE LA ADICIÓN DE TRES PORCIONES DE MEDALLONES DE TRUCHA ARCO IRIS (ONCORHYNCHUS MYKISS) Y TRES TIEMPOS DE ESTERILIZACIÓN EN LA ACEPTABILIDAD GENERAL DE CONSERVAS DE VERDURAS” (2015) PUEBLO CONTINENTE, 23(2), pp. 391–398. Available at: https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/13 (Accessed: 24 November 2024).