“Influencia del suero de leche dulce en polvo, leche en polvo y gel de suero sobre la altura, la textura y la aceptabilidad general de quequitos”, Pueblo Cont., vol. 20, no. 1, pp. 201–209, Oct. 2016, Accessed: Dec. 22, 2024. [Online]. Available: https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/568