[1]
“Efecto del extracto de yacón (Smallanthus sonchifolius) y la suspensión de quinua (Chenopodium quinoa) sobre la viscosidad y la aceptabilidad general de una bebida funcional a base de yogurt”, Pueblo Cont., vol. 19, no. 2, pp. 221–228, Oct. 2016, Accessed: Nov. 22, 2024. [Online]. Available: https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/580