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“Efecto del tiempo de exposición al ultrasonido (40 kHz) en las características fisicoquímicas, recuento de bacterias aerobias mesófilas y aceptabilidad general de la pulpa de mango (Mangifera indica L.) variedad Edward”, Pueblo Cont., vol. 27, no. 2, pp. 385–396, Feb. 2017, Accessed: Nov. 24, 2024. [Online]. Available: https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/692