“Influencia Del Suero De Leche Dulce En Polvo, Leche En Polvo Y Gel De Suero Sobre La Altura, La Textura Y La Aceptabilidad General De Quequitos”. PUEBLO CONTINENTE, vol. 20, no. 1, Oct. 2016, pp. 201-9, https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/568.