“Evaluación Del Tratamiento térmico Sobre La Textura Y Digestibilidad Del Garbanzo (Cicer Arietinum L.) Precocido”. PUEBLO CONTINENTE, vol. 18, no. 1, Oct. 2016, pp. 95-100, https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/613.