“Efecto De La formulación De Compota Para Infantes a Base De Quinua (Chenopodium Quinoa W.), Leche De Soya (glycine max), Mango (mangifera Indica l.) Y Durazno (Prunus Persica I.) Sobre Las Propiedades fisicoquímicas Y Sensoriales”. PUEBLO CONTINENTE, vol. 27, no. 2, Feb. 2017, pp. 409-17, https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/694.