“EFECTO DE LA TEMPERATURA Y TIEMPO DE ALMACENAMIENTO EN EL COLOR DE LA CÁSCARA, FIRMEZA Y CONTENIDO DE ACEITE EN PALTA (PERSEA AMERICANA MILL) VARIEDAD HASS”. PUEBLO CONTINENTE, vol. 23, no. 2, Mar. 2015, pp. 371-9, https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/11.