“EFECTO DE LA ADICIÓN DE TRES PORCIONES DE MEDALLONES DE TRUCHA ARCO IRIS (ONCORHYNCHUS MYKISS) Y TRES TIEMPOS DE ESTERILIZACIÓN EN LA ACEPTABILIDAD GENERAL DE CONSERVAS DE VERDURAS”. PUEBLO CONTINENTE 23, no. 2 (March 19, 2015): 391–398. Accessed November 24, 2024. https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/13.