Características físicoquímicas, contenido de antocianinas, actividad antioxidante y recuento de mohos y levaduras en jugo de granada tratado con UV-C. Pueblo Cont. [Internet]. 2016 Aug. 19 [cited 2024 Nov. 23];26(1):145-54. Available from: https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/293