1.
Efecto de la formulaciĆ³n de compota para infantes a base de quinua (Chenopodium quinoa W.), leche de soya (glycine max), mango (mangifera indica l.) y durazno (Prunus persica I.) sobre las propiedades fisicoquĆ­micas y sensoriales. Pueblo Cont. [Internet]. 2017 Feb. 16 [cited 2024 Jul. 3];27(2):409-17. Available from: https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/694