1.
EFECTO INHIBITORIO DEL FILTRADO DE UN CULTIVO DE LACTOBACILLUSSP EN LA SUPERVIVENCIA DE SALMONELLA ENTERITIDIS, SALMONELLA SP. Y STAPHYLOCOCCUSAUREUS EN MAYONESA CASERA. Pueblo Cont. [Internet]. 2015 Mar. 25 [cited 2024 Jul. 4];25(1):45-52. Available from: https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/75