Compostos de esterco de galinha e de ovino melhoram a produtividade de plantas de cafeeiro sob um sistema de produção orgânica

Abstract

A  exportação  de  café  orgânico  é  importante  para  a  economia  peruana,  porém,  ainda  se  tem  baixas  produtividades  nas  lavouras  de  cafeeiro,  causados  principalmente  pela  falta  de  adubação  e  a  presença  de  pragas  como  Hypothenemus  hampei.  Visando  aumentar  a  produtividade  da  planta  de  cafeeiro  e  monitorar  a  infestação  do  inseto  testou-se  o  efeito  de  diferentes  compostos  feitos  a  partir  de  esterco  de  galinha  (EG)  e  ovinos  (EO).  As  avaliações  foram:  infestação  de  H.  hampei,  produtividade e a qualidade física e organoléptica dos grãos de cafeeiro cv Caturra Vermelha. Os tratamentos  testados  foram:  T1  (20.52%EG-31.32%EO),  T2  (9.72%EG-42.12%EO),  T3  (34.56%EG-0%EO), T4 (24.84%EG-0%EO), T5 (0%EG-41.12%EO) e T6 (24.84%EG-19.98%EO). Todos os adubos foram  enriquecidos  com  rocha  fosfórica,  dolomita,  “guano  de  isla”,  sulfato  de  potássio,  ulexita  e  kieserita. Os resultados mostraram um incremento significativo do café cereja e do café pergaminho seco, principalmente nas plantas que receberam os tratamentos AO-2 e AO-3, responsáveis também pelas maiores lucratividades.

Palavras chave: Peru, adubo orgânico, broca do cafeeiro, qualidade da bebida, café, Coffea arabica