Efecto in vitro de extractos Etanólicos del fruto de Vitis vinífera (UVA) Y Annona muricata (guanábana), en la formación de biofilms Streptococcus mutans ATCC 25175

Autores/as

  • Jose González Cabeza Universidad Privada Antenor Orrego
  • Elio Ávila Vereau Universidad Privada Antenor Orrego
  • Lennis Reyna López Universidad Privada Antenor Orrego
  • Kellyn Gómez Castro Universidad Privada Antenor Orrego
  • Alexander Terán Rojas Universidad Privada Antenor Orrego

Resumen

Se realizó el estudio de los extractos etanólicos de las semillas de Annona muricata y las pieles del frutode Vitis vinífera, sobre la formación de biofilms desarrollados por Streptococcus mutans ATTC25175; todo ello, con el propósito de buscar alternativas naturales que puedan inhibir la formación de biofilms bacterianos (placa bacteriana) en la cavidad bucal y prevenir la caries. En ambas experiencias, se demostró que existe cierto efecto inhibidor del crecimiento microbiano, principalmente con las dos máximas concentraciones ensayadas;no obstante, a concentraciones menores existe una ligera recuperación del crecimiento. En cuanto a la inhibición del desarrollo de biofilms, resultó por el contrario promotor de la formación de biofilms con las máximas concentraciones.

Biografía del autor/a

  • Jose González Cabeza, Universidad Privada Antenor Orrego
    Biólogo. Doctor en Biotecnología. Lab. de Microbiología Molecular y Biotecnología. Dpto. Académico de Ciencias. UPAO. gonzalezbiotec@hotmail.com
  • Elio Ávila Vereau, Universidad Privada Antenor Orrego
    Mblgo. M.Sc. en Salud Pública. Lab. de Microbiología Molecular y Biotecnología. Dpto. Académico de Ciencias. UPAO
  • Lennis Reyna López, Universidad Privada Antenor Orrego
    Mblgo. M.Sc. en Salud Pública. Lab. de Microbiología Molecular y Biotecnología. Dpto. Académico de Ciencias. UPAO.
  • Kellyn Gómez Castro, Universidad Privada Antenor Orrego
    Mblgo. M.Sc. en Mblgía. y Tec. de Alimentos. Lab. de Microbiología Molecular y Biotecnología. Dpto. Académico de Ciencias UPAO.
  • Alexander Terán Rojas, Universidad Privada Antenor Orrego
    Téc. de Lab. de Microbiología Molecular y Biotecnología. Dpto. Académico de Ciencias. UPAO

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Publicado

2016-08-22

Cómo citar

Efecto in vitro de extractos Etanólicos del fruto de Vitis vinífera (UVA) Y Annona muricata (guanábana), en la formación de biofilms Streptococcus mutans ATCC 25175. (2016). PUEBLO CONTINENTE, 26(2), 427-440. https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/316

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