Características físicoquímicas, contenido de antocianinas, actividad antioxidante y recuento de mohos y levaduras en jugo de granada tratado con UV-C. Pueblo Cont. 2016;26(1):145-154. Accessed November 23, 2024. https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/293