Características físicoquímicas, contenido de antocianinas, actividad antioxidante y recuento de mohos y levaduras en jugo de granada tratado con UV-C. PUEBLO CONTINENTE, [S. l.], v. 26, n. 1, p. 145–154, 2016. Disponível em: https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/293.. Acesso em: 19 apr. 2025.