“Características físicoquímicas, Contenido De Antocianinas, Actividad Antioxidante Y Recuento De Mohos Y Levaduras En Jugo De Granada Tratado Con UV-C”. PUEBLO CONTINENTE, vol. 26, no. 1, Aug. 2016, pp. 145-54, https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/293.