“EFECTO DE LA DOSIS DE IRRADIACIÓN UV-C Y TIEMPO DE ALMACENAMIENTO SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS Y ANTIOXIDANTES DE FRUTAS TROPICALES MÍNIMAMENTE PROCESADAS”. PUEBLO CONTINENTE 24, no. 1 (March 23, 2015): 141–166. Accessed November 22, 2024. https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/37.