CUANTIFICACIÓN DE GLICOALCALOIDES ESTEROIDALES TOTALES DE LAS HOJAS DE SOLANUM HABROCHAITES S. KNAPP & D. M. SPOONER (SOLANACEAE) Y SU ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA

Resumen

Resumen

El presente trabajo de investigación estuvo orientado a determinar la concentración de glicoalcaloides esteroidales totales de las hojas de Solanum habrochaites S. Knapp & D. M. Spooner (Solanaceaea) y evaluar su actividad antimicrobiana. La especie en estudio fue recolectada del Cerro Campana, distrito de Huanchaco, región La Libertad, Perú. Se realizó la cuantificación espectrofotométrica de glicoalcaloides esteroidales totales expresados como solanina mediante el método descrito por Peña. La identificación cualitativa de los glicoalcaloides esteroidales totales se llevó a cabo mediante reactivos de coloración. Para realizar el ensayo antimicrobiano se empleó el método de difusión en discos según Kirby-Bauer y se determinó la concentración mínima inhibitoria mediante método de macro dilución en agar. La concentración de glicoalcaloides esteroidales totales expresados como solanina fue de 1,1212 ± 0,0046 g por 100 g de hojas secas. Asimismo, estos compuestos mostraron actividad antimicrobiana frente a Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Candida albicans a todas las concentraciones ensayadas (1; 2,5 y 5 mg/mL), siendo más efectivos contra Candida albicans, cuyas medidas de halos de inhibición superaron al fluconazol 25 μg. Las concentraciones mínimas inhibitorias (CMI) fueron de 50, 25 y 10 μg/mL para Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Candida albicans respectivamente.

Palabras clave: glicoalcaloides esteroidales, Solanum habrochaites, antimicrobiano.

 

Abstract

This research was aimed to determine the total concentration of steroidal glycoalkaloids of the leaves of Solanum habrochaites S. Knapp & D. M. Spooner (Solanaceaea) and evaluate their antimicrobial activity. The studied species was collected from Cerro Campana, Huanchaco District, La Libertad, Peru. Spectrophotometric quantification of total steroidal glycoalkaloids expressed as solanine was performed by the method described by Peña. Qualitative identification of total steroidal glycoalkaloids was performed by staining reagents. For the antimicrobial assay, the disc diffusion method according to Kirby-Bauer was used and the minimum inhibitory concentration (MIC) was determined by the method of agar macrodilution. The concentration of total steroidal glycoalkaloids expressed as solanine was 1.1212 ± 0.0046 g per 100 g of dry leaves. These compounds showed antimicrobial activity against Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Candida albicans at all concentrations tested (1, 2.5 and 5 mg/mL), being more effective against Candida albicans, whose measures of inhibition halos exceeded fluconazole 25 μg. The MICs were 50, 25 and 10 μg/mL for Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Candida albicans respectively.

Keywords: steroidal glycoalkaloids, Solanum habrochaites, antimicrobial.