Mezcla de extractos de plantas medicinales: ¿sinergismo o reacción química?

Autores/as

  • Fredy Pérez Azahuanche Universidad Privada Antenor Orrego
  • Fernando Rodríguez Avalos Universidad Privada Antenor Orrego
  • María Elena León Marrou Universidad César Vallejo.
  • Gonzalo Malca García Universidad Nacional de Trujillo.

Resumen

RESUMEN

Se demostró cualitativamente, usando la cromatografía de capa fina que en la mezcla de extractos etanólicos de las hojas de palta (Persea americana Mill) - guanábana (Annona muricata) se realizó una reacción química entre algunos metabolitos secundarios con la formación de un componente nuevo, que podría ser el causante del sinergismo, con el consecuente incremento del efecto medicinal de los mencionados extractos. El nuevo componente tuvo Rf = 0,425, en la cromatografía de capa fina de sílica gel, usando cloroformo:acetato deetilo (3:7) como sistema de solvente.

Palabras clave: Sinergismo, reacción química, mezcla de palta y guanábana, cromatografía de capa fina.

ABSTRACT

Qualitatively, it was showed by thin layer chromatography in silica gel 60 F that, in the mixture of ethanolic 254 extracts of leaves of avocado (Persea americana Mill) and guanabana (Annona muricata), a chemical reaction produced a new component from some secondary metabolites of those extracts. This new component(R = 0,425) could be de main reason of the synergism of the mixture. The solvent system used was fchloroform:ethyl acetate (3:7), and a UV lamp (252 and 353 nm) as developer.

Key words: Synergism, chemical reaction, avocado - guanabana mixture, thin layer chromatography.

Biografía del autor/a

  • Fredy Pérez Azahuanche, Universidad Privada Antenor Orrego
    Ingeniero Químico. Doctor en Ciencias con mención en Química. Profesor Asociado de la Universidad Privada Antenor Orrego
  • Fernando Rodríguez Avalos, Universidad Privada Antenor Orrego
    Ingeniero Químico. Doctor en Educación. Profesor Principal de la Universidad Privada Antenor Orrego.
  • María Elena León Marrou, Universidad César Vallejo.
    Ingeniera en Industrias Alimentarias. Profesora de la Universidad César Vallejo.
  • Gonzalo Malca García, Universidad Nacional de Trujillo.
    Ingeniero Químico. Egresado de la Universidad Nacional de Trujillo.

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Publicado

2016-10-06

Cómo citar

Mezcla de extractos de plantas medicinales: ¿sinergismo o reacción química?. (2016). PUEBLO CONTINENTE, 21(1), 239-242. https://journal.upao.edu.pe/index.php/PuebloContinente/article/view/530

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